Как правильно похудеть: советы от диетолога Пола Салтера

Парень и девушка кормят друг друга диетическими продуктами

Из нашего материала вы узнаете как правильно похудеть, получите дельные советы от опытного зарубежного диетолога. Если вы впервые решили похудеть, то наверняка столкнетесь со стандартной проблемой – переизбытком информации.


Множество сайтов и групп в социальных сетях предлагают свои «самые эффективные» способы избавления от лишнего веса, однако, очень часто такая информация бывает противоречивой и не подкрепленной ни одним научным фактом. Мы не будем следовать их примеру и воспользуемся советами дипломированного специалиста в области диетологии из Университета Мэриленда, Пола Салтера, работавшего консультантом многих спортсменов, как любителей, так и профессионалов.

Совет №1. Не зацикливайтесь на деталях

Скрупулезный подсчет всех калорий или, еще хуже, каждого нутриента – весьма сложная задача для обычного современного человека с насыщенным графиком. Поэтому запомните 3 главных слова: белок, овощи, вода. Эти продукты обеспечат вас множеством необходимых организму компонентов без риска набора лишнего веса.

Белок является важным строительным материалом для многих тканей организма, прежде всего, мышц. Кроме того, белковая пища переваривается достаточно долго, что позволяет сохранять чувство сытости продолжительный промежуток времени. Поэтому для контроля за калорийностью и сохранения мышечной массы рекомендуется несколько раз в день есть пищу с высоким содержанием белка.

Овощи являются источником множества витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки, что весьма благополучно скажется на вашем здоровье. Низкая калорийность овощей позволяет есть их достаточно много. Это способствует наполнению желудка и, как результат, чувству насыщения.

Говоря о здоровом питании, многие забывают о важности воды. Помимо положительного воздействия на познавательные и физические способности, вода также способна снизить чувство голода. Несмотря на то, что вода обладает нулевой калорийностью, она способна «обмануть» организм, вызвав ощущение сытости. Только после достаточного количества этих трех продуктов можно, при необходимости, добавить немного жиров и углеводов.

Совет №2. Определите важнейший прием пищи.

Найдите свой самый проблемный прием пищи в течение дня. Это может быть пропущенный завтрак, латте с печеньем на ланч, обед в McDonald’s, слишком обильный ужин или что-то подобное. Практически у каждого есть как минимум один такой грешок. Именно этому приему пищи и уделите особое внимание.


Прежде всего, составьте план на всю неделю: что и в каком количестве вы будете есть в свой проблемный прием пищи. Затем закупите продукты, приготовьте, а также упакуйте в пластиковый контейнер, если это будет еда за пределами дома. Так вы искорените как минимум одну вредную привычку в своем пищевом поведении.

Совет №3. Сделайте простые замены.

Для многих продуктов, являющихся врагами стройности, можно подобрать менее калорийные и более полезные аналоги. Вот лишь несколько примеров:

  • Обезжиренный йогурт без сахара вместо сметаны и майонеза;
  • Обезжиренное молоко вместо сливок;
  • Жареный картофель вместо чипсов;
  • Заменитель сахара вместо натурального.

Если включить фантазию, то можно найти еще немало примеров самому.

Совет №4. Не так быстро!

Резкое снижение калорийности – одна из наиболее распространенных и грубых ошибок большинства желающих похудеть. Наш организм очень не любит таких издевательств над собой, поэтому в подобных ситуациях он значительно замедляет обмен веществ. Такая его особенность помогала нашим предкам выживать в условиях голода.

Если с завтрашнего дня вы начнете есть на 1000-1500 калорий меньше, чем обычно, то, несомненно, вес начнет снижаться. Однако, так будет продолжаться недолго. Наступит застой, и, чтобы преодолеть его, придется урезать калорийность еще больше. Это может довести организм до истощения, вызвать снижение не только жировой, но и мышечной массы, привести к различным заболеваниям. Думая о снижении веса, ни в ком случае не забывайте о здоровье! Кроме того, по окончанию таких радикальных диет вес возвращается быстрее. Эффективной и безопасной потерей веса можно считать 500-1000 г в неделю.

Избавление от 20 кг жира – это дело не одной недели. Однако, в этом нет ничего сверхъестественного. Просто наберитесь немного терпения, добавьте в свой образ жизни несколько полезных привычек, и результат вас приятно удивит.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: