Выращивание шпината в домашних условиях в открытом грунте

Сегодня в материале подробно расскажем про все хитрости выращивания шпината на подоконнике, огороде, даче в открытом грунте и опишем нюансы правильного ухода, чтобы получить хороший урожай.

Шпинат – это одна из самых популярных на сегодняшний день овощных культур, которая позволяет получить сочную витаминную зелень. Шпинат используется в кулинарии, прекрасно сохраняет свойства и вкус в свежем, маринованном и тушеном виде.

Садовод сможет хранить собранный урожай максимально долго, что и делает эту зелень чрезвычайно популярной у отечественных дачников.

Еще одним несомненным преимуществом выращивания шпината является неприхотливость этой садовой культуры. Растения отличаются устойчивостью к различным вредителям и многочисленным заболеваниям.

Садовод с легкостью сможет выращивать эту культуру с любыми соседями. Отметим также великолепные декоративные качества этого растения, что позволяет не только получать садоводу хороший урожай, но и украшает приусадебный участок. С одинаковым успехом шпинат можно выращивать на приусадебном участке и на подоконнике.

Агротехника выращивания этой садовой культуры

Это растение отличается холодостойкостью, что позволяет высаживать его в открытый грунт максимально рано. Семена выдерживают заморозки до -7Сº, а прорастать они начинают при температуре в +2Сº. Отличные результаты показывают уплотненные посадки, а сам шпинат может высаживаться на грядках с любыми предшественниками.

Отметим также возможность раннего высаживания этой культуры, перед посадкой других летних овощей. Это растение отличается максимально быстрым периодом вегетации, что позволяет получить урожай уже через 25 дней после всходов. Шпинат с одинаковым успехом растет на любых почвах, но при этом предпочитает плодородные и рыхлые участки с нейтральным показателем грунта. Грядки рекомендуется располагать на освещенных солнцем участках.

Для быстрого прогрева почвы, рекомендуется выполнять приподнятые грядки. По возможности делайте высокие бортики, основное предназначение которых удерживать влагу. Корневая система у шпината располагается на поверхности и требует максимальной увлажненности почвы. Грядки с небольшими бортиками существенно упростят уход за этой культурой.

Подготовку почвы необходимо выполнить осенью, внеся в землю соответствующие органические удобрения.

Выращиваем шпинат из семян

С одинаковым успехом садовод может высевать эту культуру в начале весны, летом, осенью или под зиму. При подзимнем посеве необходимо выполнять соответствующую подготовку используемых семян. Их необходимо замочить в воде комнатной температуры и выдержать в воде два дня.

Учтите, что воду необходимо менять каждые четыре часа. Проращенные замоченные семена необходимо слегка подсушить, после чего они готовы к посадке. Расход семенного материала составляет 30 г семян на 1 м² грядки. Летом рекомендуется предварительно обильно полить грядку, что позволит обеспечить необходимую влажность.

Агротехника выращивания на дачном участке шпината в большей степени зависит от выделенной грядки под это растение. Для небольших грядок рекомендует использовать посадку рядами, что позволит получить максимально крупную розетку. Впоследствии вы сможете получить отличный урожай. Семена необходимо слегка присыпать землей.

Обычно первые всходы появляются на десятый день после посадки. При раннем высаживании шпинат рекомендуется укрыть его пленкой, что позволит ускорить прорастание. Как только появятся первые всходы, защитную пленку необходимо убрать.

Пользуется популярностью выращивание шпината с подзимним посевом. В данном случае замачивать семенной материал не требуется, грядки рекомендуется готовить осенью, перед наступлением заморозков выполняют посадку семян. Грядку необходимо замульчировать. А как только выпадает первый снег – укрыть посадки еловыми ветками.

Как правильно выращивать шпинат

Существующие в настоящее время технологии позволяют выращивать шпинат практически все теплое время года. Однако самые сочные и вкусные листья у этого растения получаются при его выращивании в весеннее время года.

Простые агротехнические мероприятия позволят вам получить отличный урожай. Необходимо регулярно удалять сорняки, проводить рыхление почвы и обильно поливать посадки.

Не забывайте регулярно прореживать грядки, что позволит сильным растениям отлично развиваться и формировать сочную зелень. По мере роста необходимо оставляют лишь растения с наибольшим количеством листьев. Обрываются все мужские розетки.

Гарантией получения отличного урожая при выращивании этой культуры является обильный полив. На каждый м² грядки у вас должно уходить не меньше 10 л воды.

Оптимально производить 3 полива в неделю. При недостаточном поливе растения образуют цветоносы, что не позволяет впоследствии формироваться листьям. После каждого такого обильного полива необходимо рыхлить землю на глубину не более 8 см. Не допускайте появления на поверхности земли плотной корки.

Собирать урожай можно при образовании на кустиках пяти листьев. Затягивать со сбором урожая не следует, так как зелень становится грубой и невкусной. Собранный шпинат можно хранить в холодильнике в течение недели. Если же вам необходимо сохранить урожай максимально долго, необходимо его заморозить в морозильной камере.

Выращиваем шпинат в квартире на подоконнике

Зимой стоимость зелени в магазинах может быть столь высока, что многие из нас попросту отказываются от ее покупки. Возможно, самостоятельное выращивание свежей зелени дома на подоконнике в зимнее время года.

В квартирах шпинат можно выращивать в горшочках круглый год. Вы с легкостью можете выбрать для выращивания шпината остекленный прохладный балкон и светлый подоконник. Оптимальная продолжительность светового дня составляет 10 часов. Именно поэтому в середине зимы требуется искусственно подсвечивать растения.

В заранее подготовленные горшочки насыпают небольшой слой дренажа, сверху рыхлый питательный грунт, который необходимо хорошо увлажнить. Можем порекомендовать использовать семена ранних сортов, которые замачиваются на сутки, с постоянной заменой воды.

После высаживания семян посевы необходимо присыпать двухсантиметровым слоем почвы. Уже через месяц вы сможете собирать первый урожай. Эта культура предпочитает влажный воздух, поэтому рекомендуется проводить ежедневное опрыскивание пульверизатором листьев.

При правильной агротехнике вы сможете собирать урожай на протяжении трех месяцев. Обычно по завершении появляются цветоносы, после которых сбор урожая невозможен.

Сорт «Матадор»

На сегодняшний день этот гибридный сорт является едва ли не самым популярным у отечественных дачников. Он сочетает простоту выращивания и отличные вкусовые качества. С одного квадратного метра грядки вы сможете получить до 8 кг сочной зелени. Срезать первые листья можно уже спустя 40 дней после того, как появятся первые всходы.

Выращивание сорта «Земляничный шпинат»

Эта разновидность пользуется популярностью в странах Западной Европы, а у нас встречается крайне редко. Это неприхотливое растение, может вырастать до 50 см, позволяя получать сочные листья, которые особенно богаты витаминами.

В небольших пазухах листьев созревают плоды, которые по своему внешнему виду напоминают землянику, при этом они весьма декоративны. Полученные плоды также съедобны, однако какими-либо значимыми вкусовыми качествами они похвастаться не могут.

Выращивание такой земляничной разновидности шпината возможно в качестве декоративного растения. Большой популярностью также пользуется выращивание этого сорта на подоконнике.

Шпинат сорта «Утеуша»

Крупноразмерное однолетнее растение, которое может достигать двухметрового роста. Этот сорт позволяет получать максимально ранний урожай, а также выращивается в качестве корма для птицы и животных. Выращивание сорта «Утеуша» даже с небольшого участка позволит вам получить необходимую массу зеленого корма.